22 avril 2008

sakura-mochi

sakura-mochi est la sorte de gateau japonais au printemps.

sakura a sens cerisier.

mochi est le pate de riz cuit à la vapeur et pilonné.

d'abord, envelopper du an( pate de haricotssucrée) dans du mochi que a coleré en rose.

et envolopper un mochi avec la feuille de cerisier que a confité dans du sel.